2021年7月11日 星期日

什麼是乳酸閾值和無氧閾值?那嗅覺閾值又是什麼呢?

閾 這個字怎麼唸呢?


而什麼是乳酸閾值呢?

乳酸閾值(lactate threshold;LT)是在耐力運動或是有氧運動時,運動隨著強度的增加,乳酸產生,且不成比例急劇增加的起始點。

不成比例的增加,這句話是重點,但當不成比例的增加時會有什麼問題?

對於未受訓過的人,他們的LT大約落在最大有氧能力的50-60%之間,而受過高強度訓練的專業長距離選手則會高於80%的最大有氧能力,也有許多研究指出LT和乳酸堆積起點的時間是能夠藉由高強度間歇訓練去改變,提升耐力運動的表現,使我們可以在更高的運動強度下運動而不堆積乳酸,那就可以繼續運動囉。

如下圖所示,氧氣的吸收與利用會隨著運動強度呈線性地增加,但乳酸鹽(Lactate)的產生並非隨著運動強度線性地增加,而是穩定地產生,直到運動強度超過了“有氧代謝”能夠供應的能量負荷。 

此時身體改以利用“無氧代謝”來提供主要比例的能量來源遠大於“有氧代謝”,當乳酸的生產速率超過移除速率時,組織內的乳酸濃度提高,使得血液中的乳酸值增加並隨著無氧代謝地進行會逐漸接近乳酸閾值。


無氧閾值(anaerrobic threshold;AT)是耐力運動中的一個運動強度,當訓練開始後,隨著時間的延長,強度也逐漸提升,身體無法經由有氧機制達到能量需求,當訓練的強度到達某一階段時,血液中乳酸會大量堆積,伴隨選手逐漸開始喘氣,當乳酸堆積量和通氣量是隨運動強度增加而不呈比例地增加時,身體開始出現缺氧的狀態,無氧的能量供應開始增加來維持運動強度,便稱為無氧閾值,此時的耗氧量即是無氧閾值耗氧量。

血液中的乳酸濃度來自於產生量與排除量平衡後的結果。訓練可以誘導人體對於乳酸鹽堆積有更大的緩衝與耐受性,使得在同樣的負荷絕對量下產生較少的乳酸。

運動員還可以透過激烈運動下乳酸大量產生的現象,達成提昇乳酸排除能力的效果,藉此提高乳酸閾值來增進無氧能力。

乳酸是運動者的朋友而非敵人,在體育運動研究上,還會應用血液乳酸濃度來當作衡量運動員耐力的指標,並用來評估運動員無氧代謝的能力與監控生理負荷強度。

那什麼是嗅覺閾值呢?

嗅覺閾值就是人體能感受到氣味的最低濃度,下為常見臭味物質的嗅覺閾值:

乙醛:燒焦了的氣味 1.54 ppb。

硫化氫:腐爛了的蛋的氣味 0.41 ppb。

甲基硫:腐爛了的洋蔥的氣味 0.7 ppb。

三甲胺:腐爛了的魚的氣味 0.027 ppb。

氨:糞尿的氣味 1.54 ppm。

Skatole(糞臭素):屎的氣味 0.0056 ppb。

每件事都有人研究,只要有研究就會有心得,最好是數字來表現出來,這就是科學啊。

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什麼是乳酸閾值和無氧閾值?那嗅覺閾值又是什麼呢?

閾 這個字怎麼唸呢? 而什麼是乳酸閾值呢? 乳酸閾值(lactate threshold;LT)是在耐力運動或是有氧運動時,運動隨著強度的增加,乳酸產生,且不成比例急劇增加的起始點。 不成比例的增加,這句話是重點,但當不成比例的增加時會有什麼問題? 對於未受訓過的人,他們的LT大...